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Schokolade und ein rauchiger Ton
der gerade zum Essen viel Vergnügen bereitet und ein sympathischer Gegenpol zu den vordergründig fruchtig-säurebetonten Weißweinen der alten Welt
Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Kalbsrücken
Bereits gut entwickelt und verführerisch – man wird ihn vielleicht etwas früher genießen können als gewöhnlich
Anis und Früchten
Castalides Réserve AOP Languedoc Pézenas 2022 Flaschengröße (Liter):0,750 Schokolade und ein rauchiger TonNicht Lautstrke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. Verfhrerische Aromen von reifen dunklen Frchten wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen, untermalt von wrzigen Noten von schwarzem Pfeffer, mediterranen Krutern und einem Hauch von Lakritz. Domaine La Grange arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Verhltnis bringt. Die Herkunft Languedoc Roussillon, Frankreich ist sprbar, ohne sich aufzudrngen. So
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