Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g kat-getraenke Wie der Rahm auf der

Wie der Rahm auf der Milch bildet sich diese einzigartige Auslese des Flor de Sal als erste Schicht auf der Sole und wird von dort täglich von Hand abgeschöpft

Die Form des Riesling/Zinfandel Glases unterstreicht das charakteristische Bouquet fruchtiger Rotweine oder blumiger Weißweine besonders gut – Geschmack und Aroma werden hier von fermentiertem Traubensaft und Hefenoten geprägt

Dieses Erzeugnis schmeckt nach Pistazien

Die beiden wesentlichen Trachtquellen Callunaheide und Glockenheide (Erikaheide) bestimmen das ausgeprägt-blumige Note unseres Heidehonigs

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Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g kat-getraenke Wie der Rahm auf derEmulzoon enthlt GMO freies Sojalecithin (E322), welches als Emulgator dient, d. h. zur Verbindung von Fett und Wasser dient. Mit Emulzoon knnen zum einen fetthaltige Dressings (z. B. eine Vinaigrette) oder Mayonnaise hergestellt werden. Zum anderen dient Emulzoon der Fertigung von luftigen Schumen, die ein aromatisches, schmelzendes Mundgefhl erzeugen. Beispiel Cranberryluft: >100ml Cranberrysaft + 20ml Cranberrysirup mischen. >2 gestrichene