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Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit seidig weichen Tanninen
hier jedoch entsteht die Farbe durch eine Mischung aus Cabernet und Sauvignon Blanc
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Glas zu Walnüssen und altem Hartkäse
in Ruhe zelebriert
die Säure sorgt für Linie und hält den Nachhall sauber
Houyi Vineyard Pritchard Hill 2014 VDP Ortswein Am Gaumen präsentiert er sichKrftige Aromen von Schiefer, Steinen, Heidelbeeren und Brombeeren erffnen diesen Cabernet. Vollmundig und dicht, mit schwarzen Johannisbeeren und einer Note von rasiertem Bleistift fruchtig und doch straff, geschliffen und von seltener Schnheit. Pritchard Hill zhlt zu den prestigetrchtigsten Hhenlagen des Napa Valley dieser Houyi Vineyard zeigt die mineralische, straffe Seite dieser gefeierten Appellation in konzentrierter Form. Food Pairing
