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kühl und eindrucksvoll anders
Dort sind die Chardonnay-Reben im Durchschnitt 43 Jahre alt und tief in Belemnit-Kreide verwurzelt
der weder brav noch berechenbar sein will
Die Familie Humbrecht erzeugt seit dem Dreißigjährigen Krieg Wein
der auf Ausdruck und Tiefgang setzt – nicht auf Fett und Fülle
De Sousa et Fils Coteaux Champenois, Blanc AOC 2020 BIO de-bichery kühl und eindrucksvoll andersAchtung: Kein Champagner, sondern ein Coteaux Champenois Blanc der Stillwein der Champagne. De Sousa et Fils aus Avize ist eines der fhrenden Maison der Cte des Blancs, biozertifiziert (Demeter), berhmt fr seine Chardonnay Champagner. Hier zeigt das Haus, was die Grand Cru Lagen ohne Kohlensure knnen: ein reinsortiger Chardonnay Stillwein aus 100 Prozent Chardonnay, Jahrgang 2020, AOC Coteaux Champenois. Im Glas Strohgelb mit leicht seidenmattem
