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runde Form und die kleine Öffnung im oberen Bereich verleihen ihr einen besonderen Charakter – zurückhaltend
dass sich ihre Weinberge auf allen drei für Sancerre typischen Bodenformationen befinden: Terres blanches
Emulgatoren (Sojalecithin
aus dem Sortiment von Weingärtners Genusshandwerk – oder einer Lackrolle wird der Primer gleichmäßig aufgetragen
ist man hier auf dem Holzweg – oder besser gesagt: auf dem Schieferpfad
Case Alte 12 Filari DOC Monreale Bianco 2024 BIO grenache gris runde Form und die kleineCase Alte ist eine kleine sizilianische Adresse, die in den letzten Jahren mit konsequent biozertifizierter Arbeit und einer Hinwendung zu autochthonen Sorten Aufmerksamkeit gewonnen hat. Die Reben stehen in der DOC Monreale auf rund 600 Metern Seehhe eine ungewhnlich hohe Lage fr Sizilien, die dem Wein die Frische gibt, die viele Inselweiweine vermissen lassen. 12 Filari" die zwlf Reihen sind eine kleine Selektion aus den ltesten Parzellen.
