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der so hell und schwebend daherkommt
Mit dem hohen Reserveanteil und den langen Hefereifezeiten ist Longitude ohnehin ein vielschichtiger Champagner — die Magnum vervielfacht jeden dieser Aspekte
dazu eine kühle
Eleganz und Balance schenkt
das hauptsächlich aus den Komplementärfarben Rot
Château de Coulaine Sinople AOC 2023 BIO bank der so hell und schwebendSinople ist die elegante Schwester des Les Pieds Rtis gleicher Chenin Blanc, aber aus einer khleren Lage und mit lngerem Ausbau auf der Hefe im Holzfass. tienne Bonnaventure de Coulaine baut hier einen Wein fr die Reife: dicht, mineralisch, mit deutlich burgundischer Anmutung und auergewhnlicher Spannung. Im Glas zeigt sich ein helles, leuchtendes Goldgelb. Das Bouquet entwickelt sich vielschichtig Quittengelee, weie Pfirsiche, Akazienblte,
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