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Die kreidig-matte Oberfläche wirkt weich und gleichmäßig und unterstützt die ruhige
mineralischer Winzersekt: feine Perlage
spontan vergoren und ohne jede Schwefelzugabe gefüllt (Sans Soufre Ajouté)
Meinklang arbeitet biodynamisch nach Demeter-Richtlinien — geschlossener Kreislauf mit Rinderhaltung
ist Morei runder und fruchtiger
Domaine Yvon et Pascal Tabordet Pouilly Fumé "Le Champ des Vignes" AOC 2025 BIO vinaturel-dropship Die kreidig-matte Oberfläche wirkt weichPouilly Fum und Sancerre liegen einander am Oberlauf der Loire gegenber; gepflanzt ist hier wie dort Sauvignon Blanc, und doch fallen die Weine anders aus. Der Zusatz Fum verweist auf den rauchigen Unterton, fr den die Appellation bekannt ist. Le Champ des Vignes ist die Lesart der Domaine Yvon et Pascal Tabordet. Kalkmergel und Muschelkalk bilden den Untergrund khle, kalkreiche Bden, die dem Sauvignon Zug und Spannung mitgeben, statt ihn ins ppige
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